ALFAJORCITOS

ALFAJORCITOS

Ingredientes:
3 ½ taz. De harina sin preparar
3/8 de kilo de manteca
1 huevo
3 cucharadas de leche evaporada
2 cucharadas de azúcar

Preparación:
Se cierne la harina, se le agregan los demás ingredientes hasta formar una masa compacta ( en caso que este floja se le agrega un poco de harina)
(no manosear mucho para que no se endure la masa)
Se extiende con el rodillo y se hacen los redondos poniéndolos en el horno a 350º

Manjarblanco:
1 tarro de leche condensada al fuego. O comprar manjarblanco hecho.

Luego de rellenar los alfajorcitos envolverlos en azúcar molida